Pulpe de pui cu masline

Ingrediente

  • 4 pulpe de pui (2 superioare, 2 inferioare)
  • 3 gogosari
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • 1 pahar vin alb sec
  • 150g masline negre
  • 100ml  apa
  • cimbru
  • sare si piper

Tag-uri, , , , , ,

Pulpe de pui cu masline

Pulpele de pui se spala cu apa rece si se sterg cu un servetel. Se condimenteaza si se prajesc pana cand sunt patrunse.

Gogosarii se taie fasii potrivite si ceapa se taie bucati mari  iar fiecare se calesc separat. Ceapa se caleste vreo 3-5 minute pana cand se inmoaie si capata un aspect sticlos iar gogosarii vreo 10-15 minute. Intr-o cratita mai mare punem gogosarii si ceapa calita, adaugam apoi pulpele de pui prajite, usturoiul taiat felii, maslinele, vinul si putina apa.

In cazul in care vrem sa gatim fara vin marim cantitatea de apa la 250ml. Totul se condimenteaza cu sare, piper si cimbru si se lasa sa fiarba 10 minute.

1 comentariu. Adaugă un comentariu ↓

1
Ramona

Super imi place site-ul foarte mult. Imi place mult sa gatesc si mancarea din poze arata foarte bine. Abia astept sa incerc si eu retetele. Felicitari