Ingrediente
- 4 pulpe de pui
- 250g linte rosie
- 150g iaurt natural
- 250g rosii
- 2 cepe mari
- 4 catei de usturoi
- 1 radacina mica de ghimbir
- 1 ardei iute
- 2 frunze de dafin
- 3 lingurite praf de curry
- 3 lingurite chilli
Pulpele de pui, spalate, se marineaza peste noapte in iaurtul amestecat cu curry. Intr-o oala se prajesc ceapa, usturoiul si ardeiul taiate marunt impreuna cu ghimbirul ras pe razatoarea mica.
Ingrediente
- 250g branza dulce
- 120g zahar
- 200g unt
- 250g faina
- 2 galbenusuri
- 1 pachet praf de copt
- ulei
Din branza dulce, faina, unt, galbenusuri si praful de copt se framanta un aluat. Daca este prea lipicios se mai poate adauga faina. Aluatul bine framantat se intinde pe o planseta presarata cu faina.
Ingrediente
- 10 felii sunca presata (rotunda)
- 250g branza de vaci
- 1/2 iaurt natural
- 1 ceapa mica
- 1/2 legatura de marar
- ceapa verde
- sare
Branza se faramiteaza cu ajutorul unei furculite pana devine o pasta groasa. Peste branza se adauga iaurtul, ceapa si mararul taiate marunt, si se asezoneaza cu sare, dupa gust.
Ingrediente
- 200g faina
- 200g nuci macinate
- 100g zahar
- 250g unt
- 1 ciocolata neagra topita
Se framanta un aluat din faina, nucile macinate, zahar si unt. Se imparte aluatul in 4 si pe planseta tapetata cu faina, se modeleaza din fiecare portie cate un rulou de 3 cm. Se infasoara in folie de aluminiu si se da la frigider 2 ore.
Ingrediente
- 250g biscuiti simpli
- 150g miez de nuca
- 150g lapte
- 6 linguri zahar
- 3 linguri cacao
- 125g margarina
- 1 fiola esenta de rom
- coaja rasa de la o lamaie
Intr-un vas se pun biscuitii zdrobiti si nuca macinata. Laptele, margarina, cacaua si zaharul se pun la foc, pana dau in clocot. Peste biscuiti si nuca se toarna laptele, se adauga esenta de rom si coaja de lamaie si se amesteca bine.
Ingrediente
- 50g ciocolata neagra (pentru compozitie)
- 100g unt
- 200g faina
- 7 linguri zahar pudra
- 5 linguri zahar
- 1 ou
- 150g smantana
- 1 lingura lapte
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat
- 200g ciocolata neagra (pentru glazura)
Intr-o cratita se pun ciocolata neagra (rupta in bucati mici), untul si laptele si se lasa pe flacara mica pana cand se topesc. Se amesteca bine si se lasa la racit. Intr-un castron se amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul, zaharul pudra si cel granulat. Oul se bate si se amesteca cu smantana.
Amestecul de ou cu smantana se toarna peste cel de faina apoi se incorporeaza treptat amestecul de ciocolata topita.
Ingrediente
- 250g lapte praf
- 250g zahar
- 100g unt
- 50g cacao
- 100ml apa
- 1/2 cana miez de nuca
- esenta de rom
Apa cu zaharul se pun la fiert si dupa ce dau in clocot se mai lasa sa fiarba 5 minute la foc potrivit. Se ia vasul de pe foc, se adauga untul si esenta de rom si se freaca bine pana cand se obtine o crema omogena.
Ingrediente
- 1 piept de pui
- 4 cartofi
- 1 ou
- 4 linguri de faina
- 2 catei de usturoi
- patrunjel
- marar
- cimbru
- sare si piper
- ulei
Pieptul de pui se spala cu apa rece, se sterge, se taie in felii care se bat putin si apoi se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii se curata si se dau pe razatoarea mica. Intr-un bol se pun cartofii rasi, oul, usturoiul pisat si verdeturile.
Ingrediente
- 1 piept de pui
- 5 rosii
- 150g masline negre
- 2-3 catei de usturoi
- oregano
- busuioc
- sare
- piper
Pieptul de pui se spala cu apa rece, se sterge si se taie felii mai groase care se bat putin si se condimenteaza cu sare si piper. Bucatile din piept de pui se prajesc in tigaia grill pe ambele parti.
Ingrediente
- 150g unt sau margarina
- 150g zahar
- 200g faina
- 1 ou
- 1 lingura iaurt natural
- 1 lingurita ghimbir macinat
- 2 lingurite cuisoare macinate
- 2 lingurite de scortisoara
- 1 lingurita bicarbonat
- putina sare
Se amesteca untul sau margarina cu zahar, pana cand acesta se topeste complet. Se adauga jumatate dintr-un ou batut, iaurtul si se bate compozitia cu mixerul. Intr-un alt vas se amesteca faina, bicarbonatul, sarea si mirodeniile si se adauga la crema de unt.